一、所属领域
水产养殖领域。
二、技术或产品名称
凡纳滨对虾内循环高密度养殖技术及配套产品。
三、技术水平
国内先进水平。
四、技术简介
我国是世界上最大的水产养殖国，养殖年产量居世界各国产量之首，其中对虾养殖面积可达400万亩以上。凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei），也称南美白对虾，因其含肉率高、肉质鲜美，广受消费者喜爱，为世界三大经济虾种之一，具有生长快、养殖周期短、环境适应范围广、饵料要求低、抗逆性强、品质高、可冰鲜运输、加工性能好等优点，可以采取纯淡水、半咸水、海水多种养殖模式，其产量占世界养殖虾总产量的70%。1988年由中国科学院海洋研究所首次引入我国，经历了30年发展，已成为国内水产养殖的支柱性产业，年产量最高峰时达160多万吨，占全国养殖对虾总产量的90%，占世界养殖产量50%，年产值逾500亿元。虽然中间经历了病害、市场价格的起伏，但仍是最重要和影响力最大的水产养殖品种之一。
凡纳滨对虾养殖模式经历了土池养殖、高位池养殖、温室大棚养殖和工厂化养殖等发展阶段。随着养殖模式的更新和对虾养殖密度的增加，单位水体饲料投喂量也大大增加，导致养殖水体水质恶化速度加快，对凡纳滨对虾的生长造成不利影响。当前，大部分养殖企业通过大量换水方式进行水质更新，换水的养殖模式不仅水资源浪费严重及污染周围养殖水域，而且有可能引入外来病原，造成对虾疾病暴发，在当前环保高压态势下很难进一步发展。
为解决上述问题，探索出循环水养殖模式（Recirculating aquaculture systems，RAS），能够将系统每天换水量降到10％，被认为是一种环境友好的水产养殖模式。但RAS投资、运营成本及技术要求相对较高，大面积推广难度较大。生物絮团技术（Biofloc technology，BFT）通过添加有机碳源，调节C/N比，提高水中异养细菌数量，利用微生物将水体中的无机氮转化为自身成分，絮体被对虾二次摄食，达到调控水质、促进营养物质循环、降低饲料系数的目的，该技术虽然换水量较小，但是也存在一些缺陷，一是生物絮团通常需要采用添加蔗糖、淀粉、葡萄糖等方法来实现，使养殖成本提高；二是技术操作和管理过程较为复杂，在实际生产中难以稳定控制，可操作性和实用性较差；三是该方法采用投加有机碳源来促进异养细菌生长，对硝化菌群生长不利，如果调控不当，养殖过程中会出现氨和亚硝酸盐大量积累；四是如果利用该方法产生的絮团沉降物质无法及时、合理地处理，也会影响到对虾的生长。
针对上述问题，在充分研究对虾生活习性、养殖池空间布局和养殖池微生态的基础上，经过长期探索，在拥有自主知识产权的专利菌剂和生物膜挂膜技术基础上，建立一种高密度内循环对虾养殖技术，将生物滤料内置，从而实现养殖池集对虾养殖和水质净化与一体。具有投入和运行费用低，高密度、产出高，防止外源致病菌侵入，减少对虾发病率等优点。
内循环凡纳滨对虾养殖技术就目前而言，与传统池塘养殖以及新兴的RAS和BFT养殖模式相比，具有明显优势。
五、创新点及性能指标
（1）采用内循环对虾养殖模式，水质稳定，排水量小，废水可以用于养鱼、建造生态塘等，残饵和粪便可以发酵做有机肥，符合国家政策。
（2）资金投入为每千方水体30~60万元，仅为循环水工厂化养殖的20%~30%，能耗为循环水工厂化养殖的40%~60%。
（3）养殖全程水质指标控制氨氮<0.2mg/L，亚硝酸盐氮<1.0mg/L，养殖密度为600~1000尾/M2，产出5.0~7.5kg/M3。
（4）采用人工海水+内循环模式可实现内陆地区凡纳滨对虾淡水高密度养殖。
六、知识产权情况
已授权发明专利：
- 一种活沙制备方法，专利号：ZL 201310060857.8，发明人：宋志文, 徐爱玲, 郑远, 吴等等
- 一种活沙制备装置，专利号：ZL 201310060816.9，发明人：宋志文, 徐爱玲, 郑远, 吴等等
- 一种水体中氨氮浓度值测定方法，专利号：ZL 201610980294.8，发明人：徐爱玲, 宋志文, 闫坤鹏, 刘洋, 梁沪莲
已公开发明专利：
- 一种自循环式对虾养殖系统，申请号：201611119612.8，发明人：宋志文, 梁沪莲, 刘洋, 徐爱玲
- 一种自循环式对虾养殖方法，申请号：201611119624.0，发明人：宋志文, 梁沪莲, 刘洋, 徐爱玲
- 一种内循环生物膜对虾养殖系统及其使用方法，申请号：201910106284.5，发明人：宋志文, 刘佳, 牛原青, 杨帆, 徐爱玲
- 一种用于对虾养殖池水质净化的组合式填料箱，申请号：201910106292.X，发明人：宋志文, 杨帆, 牛原青, 刘佳, 徐爱玲
已授权实用新型专利：
- 一种用于对虾养殖系统的活沙包，专利号：201621338653.1，发明人：宋志文, 梁沪莲, 刘洋, 徐爱玲
- 一种用于对虾养殖系统的毛球包，专利号：201621338684.7，发明人：宋志文, 梁沪莲, 刘洋, 徐爱玲
- 一种低温硝化细菌培养装置，专利号：201320793195.0，发明人：顾锦钊, 任杰, 宋志文, 徐爱玲
- 一种自循环对虾养殖装置，专利号：201621338655.0，发明人：宋志文, 梁沪莲, 刘洋, 徐爱玲
- 一种带有水质净化功能的对虾养殖系统，申请号：201820976224.X，发明人：刘意康, 宋志文, 徐爱玲
- 一种活沙制备装置，专利号：201320090699.6，发明人：宋志文, 徐爱玲, 郑远, 吴等等
七、合作方式
合作开发，技术转让。
八、投资概算及经济效益分析
按1000方水体概算，每造虾总成本约18.2万元。其中：
建设/改造费用：40万元，按使用期10年计算，每年折合4.0万元；每年4造虾，每造虾折合1.0万元；
虾苗：500尾/m3，约1.4万元；
饲料：饵料系数1.2，饲料10000元/吨，约12.0万元；
药剂（包括活性填料、菌剂）：8.0万元；每造虾合计2.0万元
人工：一造虾按3个月计算，两人，1.2万元；
电费：0.6万元；
对虾收入：按成活率80%，40个头、25元/斤计算，每造对虾收入5kg/m3×1000m3×50元/kg=25.0万元，则每造虾净利润6.8万元，全年净利润约30万元。
九、技术或产品的关键词
凡纳滨对虾、内循环、高密度养殖、活性填料、淡水养殖
十、技术或产品介绍图片
