该项目建立了几种水产品中主要药物残留的关键检测技术：（1）采用普通色谱仪器，实现水产品中氯霉素和孔雀石绿残留的高灵敏度检测。（2）首次采用硼氢化钾还原、荧光检测器检测进行水产品中孔雀石绿和结晶紫残留的高灵敏度检测。（3）改进样品提取净化技术，简化步骤，提高检测效率并降低检测成本。

    本项目的研究为水产品质量安全监督管理工作所急需，所获成果均及时在全国普遍应用。国家标准“水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法”、农业行业标准“水产品中氯霉素残留量的测定 气相色谱法”及“水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法”三项标准均已发布实施。标准发布后，已经由部渔业局和全国水标委秘书处及时组织国内20多家水产品检测机构进行培训宣贯，并在全国水产品质检系统普遍应用。采用该标准国家水产品质检中心已完成农业部和山东省组织的两次针对大菱鲆中硝基呋喃代谢物残留的抽检工作，检验样品近200个，为农业部及时处理解决大菱鲆药残事件，使养殖池中的大菱鲆产品尽可能早日返回市场提供了有力的技术支撑。